近日，市民朱女士致电大岚老柿林山居、姚江源乡村客栈等民宿，想要预订周末的两间客房，谁知，均被告知订完了。“没想到现在山里的民宿这么吃香！”朱女士不禁感叹。

如今，每到周末、节假日，大岚、鹿亭、四明山等山区民宿常常出现“一床难求”的现象，尤其在夏季，火爆情况已经成为常态。

近年来，在市场需求推动和政策暖风频吹的背景下，余姚民宿经济发展势头迅猛，不同主题、不同格调的产品不断涌现。在大岚镇，仅两年时间，全镇就建成中高档民宿7处，床位300多张。目前，整个四明山区域已建成大岚镇柿林村老柿林山居、姚江源乡村民宿，梨洲街道金冠村民宿，四明山镇低8℃民宿，鹿亭中村民宿等5个民宿“集聚区”。

随着民宿经济的发展，游客有了更多的选择：既可以走进九龙湾乡村民宿，在四季如春的温室花园里享用晚餐；也可以登上四明山，在山之巅云之端的山沁居外畅快呼吸；还可以来到香泉湾山庄，在仙草之谷养生福地，听当地人讲一段关于“鹿亭”由来的美丽传说……这些或清新、或文艺、或简朴、或轻奢的民宿，星星点点地隐匿在古村里、山林间、溪水旁，让越来越多的都市人接踵而至，“绿水青山就是金山银山”，余姚的民宿经济也由此迎来了“黄金时代”。

民宿是“住”的经济

余姚“农家乐”起步于上世纪90年代，旅游产业的不断壮大推动其迅猛发展。近年来，在“农家乐”转型升级发展过程中，民宿产品越来越受到市场的青睐。

什么是民宿？民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文自然景观、生态资源及农林渔牧等生产活动，通过设计形成鲜明的文化主题特色和互动体验感受特征，以旅游经营方式为游客提供住宿为主、餐饮服务为辅的旅游接待场所。由此可见，民宿不同于传统的宾馆饭店，它主要是为游客参与当地日常生活、体验当地生活方式和风土人情提供家庭特色接待的服务项目。

如果把星级酒店比做豪华大餐，那么民宿就是回味无穷的私房小菜。民宿，可以让人更深入地体验当地生活，发现别样的风景。近年来，随着人们选择酒店时的心态渐渐从“找个有牌子的星级饭店”向“找个有意思的住处”转变，民宿客栈已经成为大多数人度假休闲的一个重要选项。

“民宿，一方面作为住宿接待设施可以留住过夜游客，促进游客消费，传播本地旅游品牌；另一方面，有特色有文化有个性的民宿，本身也可成为旅游吸引物，丰富着旅游产业结构。因此，民宿的发展对乡村旅游相关产业的带动作用日益显现。”市文化广电新闻出版局(旅游局)副局长吴清波说。

自然资源得天独厚，余姚民宿业驶上快车道

余姚的民宿主要集中在四明山区域，得天独厚的自然和历史文化资源为民宿经济的发展奠定了坚实的基础，不少以艺术写生、休闲度假、景点景观、农耕文化等为主题内容的特色民宿纷纷涌现。

位于梨洲街道南庙村的九龙湾乡村庄园是余姚起步较早的民宿品牌项目。该庄园在发展餐饮业的同时，兴建仿古民宿，转向“生态餐厅＋客栈”模式。“第一眼看到就觉得这地方有情调，有点像少数民族的吊脚楼，客栈往山上还有一个小村庄，有三四户人家。溪水从山顶流下来，闭上眼听见的都是淙淙的流水声。偶尔还能看到几位妇人在溪水边洗衣服，像老旧的黑白电影里的画面，很美”。一位网友在大众点评网上对九龙湾民宿写下了一段很美的评价。

“平时的入住率保持在60%左右，到了节假日，房间常常爆满，来的大都是长三角地区的游客。”九龙湾乡村庄园负责人陆先生非常看好乡村民宿这块市场，之后又分别在金冠村冠佩自然村、雁湖村投资新建民宿。

位于姚江源头的大岚镇，依托高山台地的自然优势，集中发展民宿。老柿林山居、姚江源乡村客栈、锦谷园等民宿现已名声在外。

“远离大城市，来到山野乡村，过几天黄发垂髫、怡然自得的生活，这是很多现代都市人推崇的度假方式。”姚江源乡村客栈总经理孟庆伟说。受这一想法的支撑，姚江源乡村客栈在设计之初，就定下了明清江南景观式民宿的建筑风格，这与周边的丹山赤水、姚江源头、四窗岩等景点相得益彰。自2015年10月开业以来，姚江源乡村客栈受到市内外游客的热捧。

截至目前，余姚共有民宿20多家，床位1500多张。今年一季度，四明山区域民宿累计接待游客34300人次，营业收入2349万元，比去年同期分别增长30.42%、34.23%。同时，大岚上马村、梨洲街道燕窝村、鹿亭中村等民宿项目正在洽谈中。

优秀团队纷至沓来，高端精品民宿呼之欲出

今年4月，大岚镇“四丰佖屋”精品民宿项目正式签约。这个由新加坡佖屋国际有限公司投资的民宿项目，是余姚首个由国际团队操刀的山居精品酒店项目。投资方表示，之所以选择大岚，是看中了这里优美的自然风光、保存完好的古村落以及庞大的长三角市场。

去年完成签约的大岚黄泥岭“大乐之野”精品民宿项目目前已经启动。该民宿包含24间客房以及餐厅、多功能活动室、无边泳池、温泉房等配套设施，预计明年10月开业。

大岚镇相关负责人透露，目前，该镇正与莫干山民宿联盟洽谈姚江源头、柿林谷舍、土屋、乌桕岭脚4个重点区块总投资近2亿元的民宿项目。其中，坐落于金竹岭的谷舍精品民宿村项目设计约80间山居套房和有机餐厅、书屋、茶室、手作工坊等公共配套，是针对国际旅游客户群、长三角地区中高端旅游客户群提供度假、休闲、娱乐等一体化服务的“民宿度假村”。

大岚镇党委书记潘剑波告诉记者：“我们看重的是优秀民宿团队和先进管理方式。只有将这些要素集聚起来，大岚才有可能真正实现‘民宿高地’这一目标。”针对当下流行的“慢游”、“慢生活”旅游新业态，鹿亭乡积极引导民间资本参与民居民宿建设。总投资300万元的“东岗山追风部落生态农庄”项目配有百亩白牡丹花基地和集装箱酒店，集生态观光、花茶药用、体验旅游于一体，预计今年6月底完工。由宁波格莱特休闲用品有限公司投资建设的鹿鸣书院建设项目，占地1700多平方米，总投资1000万元，集企业餐饮、住宿、书画展示、古玩交流、艺术品鉴于一体，现已完成主体工程建设。浙江大川投资有限公司对中村村进行业态开发，包括对景点资源的整合建设，民居民宿、高档酒店的引进开发，峡谷探险、水上项目的设计建设，预计总投资达1亿元。由鹿亭籍企业家、宁波天港控股集团董事长龚马良回乡投资的天岗山生态观光园项目一期正在积极推进中，该项目总投入1.5亿，分三期进行，将打造成为浙东“裸心谷”。

一个个高端民宿精品项目的落地，改善了余姚本地的民宿产业结构。去年，大岚镇设立“姚江源”客栈管理指导中心，通过PPP模式引入民间资本，普通民居民宿可自愿加盟，实现统一品牌、统一营销、统一管理、统一服务、统一标准、统一登记，民宿“合作社”初具规模。

“民宿热”背后也有“成长的烦恼”

这些年余姚的民宿发展很快，但很多民宿的风格看起来有点雷同，外面是藤蔓爬墙、鲜花烂漫，内在还是精品酒店的样子。其实，民宿更应该多点朴素的、有人情味又生活化的东西。”旅游达人张女士说。

张女士的一番话，道出了余姚民宿产品同质化的现象。民宿诠释着个性、自由、灵动的生活态度，但处于发展初期的余姚民宿产业，还存在产业结构相对简单、消费标准不高、内容雷同化、从业人员素养不高等问题，与杭州、德清等民宿经济发达地区相比，还存在一定的差距。

余姚的民宿有淡旺季之分，价位在200元至1000元左右不等，“周末节假日满房，工作日门前冷落”的局面给经营带来一定压力。

鹿亭香泉湾山庄的范经理介绍：“希望政府搭建更多的平台，协调拓展客源；也希望市民和游客能错峰出行，非周末的时候，游客少，乡村更安静，而且房间价格也更优惠。”

挑战与机遇并存，余姚民宿如何突围

“发展乡村民宿，最需要体现的是个性化和多元化，结合当地人文特色，加上创意和美学元素，实现差异化经营。”吴清波认为，发展乡村民宿要作为下阶段余姚乡村旅游转型升级的重点。政府要在基础配套、招商引资、业务指导、宣传推广等方面有所作为。

“如何进一步开发和经营好民宿，实现民宿产业的健康可持续发展，是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。经营者要注重学习借鉴，吸收好的管理经验。管理部门在民宿设计之初要提前介入，加强指导。”吴清波说。

吴清波认为，在招商引资方面，要结合当地实际情况，积极引入公司化的运作模式，引进专业化团队，打造集群式精品民宿，同时适当引导村民利用自有闲置房屋，开发散居式乡村民宿和精品式乡村民宿。

大岚镇党委副书记、镇长肖鹤峰介绍，下一步，全镇将在土地使用政策处理、政策扶持、民风培养、基础设施改造、沿线村容村貌整治等方面下功夫，为民宿的开发和建设提供良好的环境；同时，加强对自然和人文资源的保护，使民宿真正体现出当地纯朴的山乡风情，并注重加强对民宿从业人员的培训和教育；要求商家在民宿开发上错位发展，合作双赢，避免同质竞争；在精品民宿的饮食安排上，要进行全面开发，创造具有大岚特色的土菜系列，让游客充分体验当地的特色和味道。

鹿亭乡党委书记赵阳军认为，鹿亭山清水秀，是一个融山、水、村、庙、桥于一体的美丽乡村，这为发展民居民宿创造了很好的前提条件。“目前，中村、白鹿、东岗正以四明山区域统筹生态项目建设为契机，完善旅游基础设施建设，引导村民进行业态布局，努力建设既具山区古村落特色，又包含农村体验活动的特色民居民宿，力争建设成为浙东乃至浙江民宿的风向标。”

政府重视政策加码，力推民宿产业发展

相关人士认为，当前余姚的民宿发展还存在规模不大、档次不高等问题，许多经营者对进一步做强品牌缺乏长远的计划。对此，余姚借鉴德清、永嘉等地的发展经验，结合余姚实际，出台了首个《余姚市民宿管理办法(试行)》(以下简称《办法》)，自今年6月1日起施行，有效期为两年。

《办法》涉及的内容主要包括：明确民宿的确切定义，阐述民宿应该坚持的原则，说明民宿申报应当具备的基本条件，明确民宿的申报流程，成立市民宿发展工作协调小组，建立监督机制和民宿违法经营查处联动机制。“民宿是乡村旅游的一种新业态，在工商营业登记、消防审核等方面如果一直没有‘名分’，不利于其发展，也不利于乡村旅游转型升级，更不利于山区百姓的就业与致富。《办法》鼓励在四明山区域和重点旅游景区等地发展民宿，并为其提供了开放、宽容的政策环境，解除了经营者、投资者的后顾之忧。”吴清波告诉记者，在下一步的实践操作中，市民宿发展工作协调小组将进一步优化工作流程，提供优质服务，为四明山区域民宿发展营造良好氛围。

下一步，余姚还将出台实施《四明山区域乡村旅游发展扶持奖励政策》，对符合发展导向、利用山区民居发展乡村民宿的项目给与奖励，并鼓励发展新的民宿集聚区。

此前，市委、市政府在2015年出台了《关于加快产业转型升级促进经济平稳健康发展的若干政策意见》，市财政安排600万元专项资金支持旅游项目建设，推进旅游业稳步发展，其中对符合发展导向的乡村旅游新建项目，实际投资额在100万元(含)以上的，按实际投资额的10%给予不超过50万元的补助。

另外，2015年，宁波、余姚两级政府投入7000多万元扶持四明山区域生态发展，项目涵盖道路交通、生态修复与彩化绿化、停车场、旅游厕所、景观平台等建设，这样的扶持政策将持续三年，从而大大改善山区环境，为民宿招商和发展建设起到非常重要的作用。